Informacje o zamknięciu jednego z najbardziej uznanych lokali gastronomicznych w Toruniu, pizzerii Kolorowy Piec, stały się oficjalne. Lokal, zlokalizowany przy ulicy Łaziennej, zakończy swoją działalność 31 sierpnia. Właściciele, choć tajemniczy, sugerują nowe przedsięwzięcie, określając zakończoną działalność jako „wspaniałą przygodę”.
Kolorowy Piec, otwarty w 2016 roku, szybko zdobył popularność i uznaniem wśród miłośników pizzy. Zdobył miano jednej z najlepszych pizzerii w Toruniu i cieszył się wieloma pozytywnymi recenzjami od momentu swego powstania. Również na platformie Tripadvisor, renomowanym serwisie oceniającym lokale gastronomiczne, Kolorowy Piec utrzymywał się wysoko w rankingu, obecnie zajmując drugie miejsce, tuż za Piccolo.
Lokal zasłynął przede wszystkim ze smakowitych pizz na cienkim cieście pochodzenia włoskiego. Menu obfituje również w wiele oryginalnych propozycji, takich jak pizza z truflami czy kaparami. Centralnym punktem pizzerii jest duży piec, który bez wątpienia nadaje temu miejscu unikalny charakter.
Mimo iż Kolorowy Piec zdawał się być lukratywnym przedsięwzięciem, klientów zaskoczyły informacje o jego sprzedaży na początku tego roku. Według ogłoszenia cena za przejęcie lokalu wynosiła 490 tysięcy złotych, co obejmowało koszt odstępnego. Dodatkowo, nowy nabywca miał otrzymać pełne wyposażenie restauracji – sprzęt, meble a także przepisy na oryginalne pizze.
Obecnie ogłoszenie o sprzedaży pizzerii nie jest już dostępne. W zamian pojawiła się wiadomość o jej zamknięciu na koniec sierpnia. Właściciele wyrazili swoją wdzięczność dla każdej osoby, która odwiedzała ich lokal przez lata, podkreślając jak cenna była ich obecność i wsparcie dla pracowników. Nie ujawnili jednak żadnych planów na przyszłość, poza tajemniczym zapowiedzeniem „następnej przygody”.